1.焼酎醪より分離したキラー酵母

作　　者：工藤哲三 ;下中野健 ;三浦道雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(5):333-336.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.333

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214270

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2.福岡縣内産市販味噌の色の性格について

作　　者：井上春海 ;三浦道雄 ;古川恒久

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(3):210-207.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.210

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208644

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3.一, 二の市販アミノ酸液の色調について

作　　者：井上春海 ;三浦道雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(7):562-557.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.562

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208706

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4.福岡県内産の醤油の色の性格について

作　　者：井上春海 ;三浦道雄 ;古川恒久

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(9):717-714.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.717

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208741

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5.味噌等, 調味食品中のビタミンB₁の比色定量について主として食塩の影響について

作　　者：三浦道雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1960 ;55(7):453-449.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.55.453

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209224

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6.落花生蛋白質の澱粉ゲル電気泳動

作　　者：吉野芳夫 ;三浦道雄 ;福永良憲等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1971 ;24(4):201-205.doi:10.4327/jsnfs1949.24.201

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421606

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	三浦道雄	6篇
	井上春海	3篇
	古川恒久	2篇
	下中野健	1篇
	中山健次	1篇

	佐藤好一	1篇
	吉野芳夫	1篇
	工藤哲三	1篇
	日高照利	1篇
	福永良憲	1篇
	西山和夫	1篇

	酿造工业	5篇
	预防医学、卫生学	1篇

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	1986	1篇
	1971	1篇
	1960	1篇
	1957	3篇

	日本醸造協会誌	5篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

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