作　　者：長谷川 温子 ;乙黒 明子 ;熊谷 仁 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):441-447.doi:10.3136/nskkk.52.441

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285659

作　　者：中沢 文子 ;盛田 明子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(8):547-552.doi:10.3136/nskkk.46.547

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288459

作　　者：盛田 明子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 2006 ;57(4):221-227.doi:10.11428/jhej.57.221

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807401

作　　者：竹下 登紀子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 2007 ;58(3):129-137.doi:10.11428/jhej.58.129

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807459

作　　者：高橋 淳子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(2):107-113.doi:10.11428/jhej1987.38.107

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807912

作　　者：中沢 文子 ;高橋 淳子 ;高田 昌子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(3):177-181.doi:10.11428/jhej1987.38.177

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807920

作　　者：野口 駿 ;中沢 文子 ;高田 昌子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(4):261-265.doi:10.11428/jhej1987.38.261

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807931

作　　者：中沢 文子 ;高橋 淳子 ;高田 昌子

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(1):35-39.doi:10.11428/jhej1987.40.35

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808185

作　　者：高橋 淳子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(3):189-194.doi:10.11428/jhej1987.40.189

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808239

作　　者：高橋 淳子 ;中沢 文子

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(6):489-495.doi:10.11428/jhej1987.40.489

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808279