作　　者：吉岡 邦明 ;関根 正裕 ;乙部 和紀

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(10):452-455.doi:10.3136/nskkk.54.452

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285881

作　　者：吉岡 邦明 ;関根 正裕 ;鈴木 理博 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(1):40-47.doi:10.3136/nskkk.56.40

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286078

作　　者：伊部 さちえ ;廣井 哲也 ;乙部 和紀

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(1):12-19.doi:10.3136/nskkk.57.12

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286174

作　　者：乙部 和紀 ;内藤 成弘 ;杉山 純一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):748-755.doi:10.3136/nskkk.42.748

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287679

作　　者：乙部 和紀 ;吉井 洋一 ;杉山 純一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(2):85-92.doi:10.3136/nskkk.42.85

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287727

作　　者：乙部 和紀 ;杉山 純一 ;菊池 佑二

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(1):38-43.doi:10.3136/nskkk.44.38

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288064

作　　者：乙部 和紀 ;杉山 純一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(3):205-212.doi:10.3136/nskkk.44.205

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288128