作　　者：徳永 勝彦 ;鈴木 和道 ;吉田 千絵 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(10):457-462.doi:10.3136/nskkk.50.457

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288906

作　　者：鈴木 和道 ;吉田 千絵 ;徳永 勝彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(6):286-288.doi:10.3136/nskkk.50.286

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288967

作　　者：丸山 広恵 ;徳永 勝彦 ;鈴木 和道 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(7):310-315.doi:10.3136/nskkk.50.310

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288971

作　　者：徳永 勝彦 ;鈴木 和道 ;吉田 千絵 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(1):34-37.doi:10.3136/nskkk.51.34

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289001

作　　者：柘植 治人 ;大西 英治 ;二村 芳弘 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1980 ;33(3):143-150.doi:10.4327/jsnfs1949.33.143

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417879