作　　者：大久 長範 ;堀金 明美 ;大能 俊久 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(11):522-527.doi:10.3136/nskkk.52.522

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285673

作　　者：大久 長範 ;大能 俊久 ;熊谷 昌則

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(2):91-95.doi:10.3136/nskkk.53.91

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285793

作　　者：大久 長範 ;小玉 郁子 ;星野 育 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(7):339-342.doi:10.3136/nskkk.54.339

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285944

作　　者：大久 長範 ;大能 俊久 ;森 勝美

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(7):316-318.doi:10.3136/nskkk.50.316

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288972

作　　者：大能 俊久 ;堀川 あゆみ ;金子 隆宏 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(12):686-690.doi:10.3136/nskkk.51.686

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289029

作　　者：大能 俊久 ;熊谷 昌則 ;堀 一之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(1):37-40.doi:10.3136/nskkk.47.37

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288478

作　　者：堀 一之 ;大能 俊久 ;大久 長範

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(9):650-655.doi:10.3136/nskkk.48.650

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288761

作　　者：大久 長範 ;大能 俊久 ;進藤 昌 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(1):46-48.doi:10.3136/nskkk.49.46

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288777

作　　者：大能 俊久 ;高橋 砂織

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(11):552-554.doi:10.3136/nskkk.61.552

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：108534739