作　　者：本堂 正明 ;奥村 幸広 ;山木 携

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(10):803-807.doi:10.3136/nskkk.47.803

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288491

作　　者：本堂 正明 ;中野 敦博 ;奥村 幸広 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(2):148-154.doi:10.3136/nskkk.47.148

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288524

作　　者：本堂 正明 ;奥村 幸広 ;山木 携 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(9):731-735.doi:10.3136/nskkk.47.731

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288615

作　　者：本堂 正明 ;勝藤 繁 ;槙 賢治 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(4):299-301.doi:10.3136/nskkk.48.299

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288706

作　　者：本堂 正明 ;槇 賢治 ;奥村 幸広 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(5):361-364.doi:10.3136/nskkk.48.361

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288717

作　　者：中川 良二 ;八十川 大輔 ;奥村 幸広 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(7):540-542.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.540

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216896

作　　者：中川 良二 ;八十川 大輔 ;奥村 幸広 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(8):613-616.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.613

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216905