1.果房段位，熟度および根域制限水ストレスがトマトの品質およびラジカル消去活性に及ぼす影響

作　　者：寺沢なお子 ;今井希美 ;野阪皆水等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(3):109-116.doi:10.3136/nskkk.55.109

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286015

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2.かぶらずしの糖,有機酸及び遊離アミノ酸組成

作　　者：寺沢なお子 ;出村瑞恵 ;戸田桃子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(2):149-154.doi:10.3136/nskkk.45.149

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288257

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3.イシルのラジカル消去活性および活性成分の分離

作　　者：寺沢なお子 ;今井めぐみ ;林平頼子等

出　　处：日本家政学会誌. 2010 ;61(8):493-499.doi:10.11428/jhej.61.493

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807692

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4.有色米のクッキーにおける脂質過酸化抑制効果および有色米色素のラジカル消去活性に対する各種処理の影響

作　　者：寺沢なお子 ;谷晴美

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(9):653-659.doi:10.11428/jhej1987.56.653

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104810511

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5.ジャムの性状に及ぼす新甘味料の影響

作　　者：寺沢なお子 ;松浦民恵

出　　处：日本家政学会誌. 1999 ;50(2):137-145.doi:10.11428/jhej1987.50.137

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809721

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6.ハーブの Bacillus subtilis および Escherichia coli に対する抗細菌作用

作　　者：寺沢なお子 ;北野吏英子 ;村田容常

出　　处：日本家政学会誌. 2001 ;52(1):7-15.doi:10.11428/jhej1987.52.7

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809959

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7.ハーブ水抽出成分の抗酸化活性

作　　者：寺沢なお子 ;山崎希 ;福井優美子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(2):99-104.doi:10.3136/nskkk.48.99

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288675

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	有本地全文	4篇
	有全文链接	3篇

	北野吏英子	1篇
	山崎希	1篇
	戸田桃子	1篇
	松浦民恵	1篇
	林平頼子	1篇
	福井優美子	1篇
	谷晴美	1篇
	野阪皆水	1篇
	鯨幸夫	1篇

	服装工业、制鞋工业	4篇
	食品工业	3篇

	英文	4篇
	日文	3篇

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	寺沢なお子	7篇
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	出村瑞恵	1篇

	2010	1篇
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	日本家政学会誌	4篇
	日本食品科学工学会誌	3篇

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