作　　者：福本 由希 ;飯渕 貞明 ;斉藤 まゆ美 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2006 ;7(1):39-44.doi:10.11301/jsfe2000.7.39

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959119

作　　者：山本 (前田) 万里 ;長屋 行昭 ;三森 孝 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(3):109-116.doi:10.11301/jsfe2000.8.109

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959165

作　　者：水上 裕造 ;深山 大介 ;澤井 祐典 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(2):114-120.doi:10.3136/nskkk.53.114

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285797

作　　者：加藤 みゆき ;加藤 芳伸 ;木下 朋美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(9):389-394.doi:10.3136/nskkk.57.389

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286257

作　　者：山口 優一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(6):467-468.doi:10.3136/nskkk1962.41.467

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287580

作　　者：山口 優一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(6):468.doi:10.3136/nskkk1962.41.468

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287581

作　　者：山本 万里 ;田原 常史 ;山口 優一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(12):1309-1313.doi:10.3136/nskkk.43.1309

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287898

作　　者：沢井 祐典 ;許斐 健一 ;小高 保喜 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(4):274-277.doi:10.3136/nskkk.46.274

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288411

作　　者：東尾 久雄 ;山口 優一 ;木幡 勝則 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(6):410-415.doi:10.3136/nskkk.46.410

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288434

作　　者：沢井 祐典 ;許斐 健一 ;小高 保喜 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(7):462-466.doi:10.3136/nskkk.46.462

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288442