1.ゆばの組成と組織について

作　　者：岡本奨 ;丸山美江子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(5):184-186.doi:10.3136/nskkk1962.13.184

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286934

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2.ペーパークロマトグラフィーによる5'-ヌクレオチドの簡易定量法について

作　　者：中村喜一 ;小林節子 ;岡本奨

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(10):467-469.doi:10.3136/nskkk1962.14.467

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286990

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3.ユバ状蛋白質皮膜の生成について

作　　者：岡本奨

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(4):148-153.doi:10.3136/nskkk1962.14.148

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287023

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4.ナタネグロブリンの成分および特性について

作　　者：長野新子 ;岡本奨

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(8):433-438.doi:10.4327/jsnfs1949.29.433

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104254479

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5.有機酸の化学構造と酸味閾値との関係について

作　　者：多田ひろみ ;小林昇 ;岡本奨

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1972 ;25(2):83-88.doi:10.4327/jsnfs1949.25.83

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194418548

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	食品工业	3篇
	预防医学、卫生学	2篇

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	岡本奨	5篇
	中村喜一	1篇
	丸山美江子	1篇
	多田ひろみ	1篇
	小林昇	1篇

	日本食品科学工学会誌	3篇
	日本栄養・食糧学会誌	2篇

	1976	1篇
	1972	1篇
	1967	2篇
	1966	1篇

	小林節子	1篇
	長野新子	1篇

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