作　　者：横田 一成 ;川岸 舜朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(5):397-399.doi:10.3136/nskkk1962.41.397

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287578

作　　者：川岸 舜朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(5):399.doi:10.3136/nskkk1962.41.399

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287579

作　　者：西堀 すき江 ;川岸 舜朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):20-25.doi:10.3136/nskkk.42.20

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287669

作　　者：津田 孝範 ;深谷 吉則 ;大島 克己 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(6):430-435.doi:10.3136/nskkk.42.430

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287786

作　　者：川岸 舜朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(10):689-695.doi:10.3136/nskkk.44.689

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288073

作　　者：太田 義雄 ;川岸 舜朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(12):744-747.doi:10.3136/nskkk.45.744

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288246

作　　者：小宮 孝志 ;山田 哲也 ;川岸 舜朗 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1982 ;29(1):1-6.doi:10.5458/jag1972.29.1

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：104788151

作　　者：山下 かなへ ;川越 由紀 ;野原 優子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(6):445-449.doi:10.4327/jsnfs.43.445

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866165

作　　者：江崎 秀男 ;渡部 綾子 ;菱川 進弘 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(1):47-53.doi:10.3136/nskkk.51.47

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289003

作　　者：江崎 秀男 ;渡部 綾子 ;大澤 俊彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(4):210-213.doi:10.3136/nskkk.51.210

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289059