作　　者：川崎 晋 ;鄒 碧珍 ;難波 豊彦 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(4):219-225.doi:10.5803/jsfm.28.219

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267009

作　　者：稲津 康弘 ;ラティフル バリ ;川崎 晋 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2003 ;20(4):177-183.doi:10.5803/jsfm.20.177

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267220

作　　者：名塚 英一 ;稲津 康弘 ;川崎 晋 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(4):269-274.doi:10.5803/jsfm.21.269

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267259

作　　者：名塚 英一 ;稲津 康弘 ;M. L. BARI 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(3):89-94.doi:10.5803/jsfm.22.89

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267271

作　　者：稲津 康弘 ;M. ラティフル-バリ ;川崎 晋 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(3):103-111.doi:10.5803/jsfm.22.103

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267273

作　　者：山庄司 志朗 ;川崎 晋 ;浅川 篤 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(1):6-12.doi:10.5803/jsfm.23.6

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267281

作　　者：川崎 晋 ;山中 俊介 ;川本 伸一

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2006 ;23(4):230-236.doi:10.5803/jsfm.23.230

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267305

作　　者：川崎 晋 ;山庄司 志朗 ;浅川 篤 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(5):209-214.doi:10.3136/nskkk.54.209

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285923

作　　者：川崎 晋 ;名塚 英一 ;稲津 康弘 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(11):712-718.doi:10.3136/nskkk.49.712

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288793

作　　者：蔦 瑞樹 ;佐々木 康彦 ;竹内 郁雄 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(3):157-164.doi:10.11301/jsfe.15.157

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517625