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9篇

出版年度

	2020	1篇
	2003	1篇
	2002	1篇
	2001	1篇
	2000	1篇

	1996	1篇
	1995	1篇
	1994	2篇

作者

	斎藤章暢	9篇
	正木宏幸	7篇
	小野一晃	5篇
	大塚佳代子	4篇
	徳丸雅一	4篇

	青木敦子	4篇
	土井りえ	3篇
	安藤佳代子	3篇
	板屋民子	3篇
	濱田佳子	3篇
	丸山務	1篇
	吉田勉	1篇
	川口千鶴子	1篇
	星野庸二	1篇
	本藤良	1篇
	柳川敬子	1篇
	柴田譲	1篇
	竹田暁子	1篇
	辨野義己	1篇
	高橋邦彦	1篇

来源期刊

日本食品微生物学会雑誌

9篇

学科主题

食品工业

9篇

语种

日文

9篇

国别/地区

日本

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("斎藤章暢")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.イカ菓子から分離された Salmonella Oranienburgおよび Salmonella Chesterの増殖に及ぼす温度, pHおよび食塩濃度の影響とイカ菓子中での同菌の挙動

作　　者：斎藤章暢 ;大塚佳代子 ;濱田佳子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(1):11-17.doi:10.5803/jsfm.17.11

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267133

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2.Salmonella Oranienburg, Salmonella Infantisおよび Salmonella Enteritidisの Salmonella Chesterとの混合接種培養後の分離比率

作　　者：濱田佳子 ;斎藤章暢 ;柴田譲等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2001 ;18(3):69-74.doi:10.5803/jsfm.18.69

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267167

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3.Campylobacter jejuni と Salmonella Enteritidis の2種類の菌が分離された食中毒事例

作　　者：小野一晃 ;大塚佳代子 ;斎藤章暢等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(2):77-81.doi:10.5803/jsfm.19.77

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267185

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4.食品中の志賀毒素産生性大腸菌O157迅速検査法としての5'-Nuclease PCR法の評価

作　　者：大塚佳代子 ;土井りえ ;斎藤章暢等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2003 ;20(2):69-74.doi:10.5803/jsfm.20.69

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267207

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5.ピザ用チーズ中の Listeria monocytogenes の保存および加熱調理時の挙動

作　　者：斎藤章暢 ;徳丸雅一 ;青木敦子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(1):29-33.doi:10.5803/jsfm.11.29

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750379

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6.埼玉県におけるGPセンターおよび液卵製造施設の実態調査

作　　者：青木敦子 ;徳丸雅一 ;斎藤章暢等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(4):207-214.doi:10.5803/jsfm.11.207

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750400

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7.FraserブイヨンとHCLA培地を用いた食品からのL isteria 検出法の検討

作　　者：斎藤章暢 ;小野一晃 ;安藤佳代子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(3):157-163.doi:10.5803/jsfm.12.157

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750421

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8.無添加ロースハム上に発生した黄色スポットから分離した乳酸菌についての検討

作　　者：板屋民子 ;高橋邦彦 ;辨野義己等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(2):81-87.doi:10.5803/jsfm.13.81

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750441

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9.腸管出血性大腸菌食中毒―最近10年の発生状況および課題と対策―

作　　者：斎藤章暢

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2020 ;37(3):112-118.doi:10.5803/jsfm.37.112

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：258414785

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