作　　者：石崎 太一 ;黒田 素央 ;久野 真奈見 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(7):343-346.doi:10.3136/nskkk.54.343

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285945

作　　者：舟木 淳子 ;矢野 みどり ;早渕 仁美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(5):546-551.doi:10.3136/nskkk.43.546

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287970

作　　者：早渕 仁美 ;村上 祥子 ;井上 厚美

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(10):927-933.doi:10.11428/jhej1987.38.927

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807884

作　　者：野田 耕作 ;庵原 知子 ;平野 裕子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(8):691-695.doi:10.11428/jhej1987.42.691

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808614

作　　者：早渕 仁美 ;李 小吟 ;池田 正人 等

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(11):973-979.doi:10.11428/jhej1987.44.973

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808811

作　　者：早渕 仁美 ;池田 正人 ;黒木 昌一 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(6):555-561.doi:10.11428/jhej1987.45.555

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809033

作　　者：早渕 仁美 ;久野 真奈見 ;松永 泰子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2007 ;60(4):189-198.doi:10.4327/jsnfs.60.189

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865503

作　　者：石崎 太一 ;久野 真奈見 ;梅木 陽子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2005 ;16(1):39-43.doi:10.2740/jisdh.16.39

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105230909

作　　者：南里 明子 ;早渕 仁美 ;太田 雅規 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2006 ;17(2):111-116.doi:10.2740/jisdh.17.111

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105230969