作　　者：田中（東） 幸雅 ;松村 敦 ;大野 克利 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(3):177-183.doi:10.3136/nskkk.56.177

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286124

作　　者：田中（東） 幸雅 ;松村 敦 ;増田 康 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(3):184-190.doi:10.3136/nskkk.56.184

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286125

作　　者：東 幸雅 ;伊藤 和徳 ;大木 篤史 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(1):35-43.doi:10.3136/nskkk.48.35

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288623

作　　者：東幸 雅 ;伊藤 和徳 ;佐藤 学

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(9):656-663.doi:10.3136/nskkk.48.656

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288762

作　　者：東幸 雅 ;佐藤 学

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(9):688-692.doi:10.3136/nskkk.48.688

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288767

作　　者：東 幸雅 ;信原 陽一 ;伊達 勝廣 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(2):109-115.doi:10.3358/shokueishi.41.109

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569122