作　　者：林 麻貴 ;中川 弘

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(4):193-197.doi:10.5803/jsfm.30.193

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267077

作　　者：平畑 理映 ;小林 麻貴 ;江草 信太郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(10):528-532.doi:10.3136/nskkk.59.528

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286373

作　　者：平畑 理映 ;小林 麻貴 ;江草 信太郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(2):72-79.doi:10.3136/nskkk.60.72

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286481

作　　者：小林 麻貴 ;榊原 里恵 ;江草 信太郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(9):509-515.doi:10.3136/nskkk.60.509

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286545

作　　者：小林 麻貴 ;浦下 亞美 ;大澤 葵 等

出　　处：日本家政学会誌. 2022 ;73(4):187-198.doi:10.11428/jhej.73.187

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：1038393311