作　　者：椎名 武夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(7):324.doi:10.3136/nskkk.52.324

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285737

作　　者：椎名 武夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(12):659-664.doi:10.3136/nskkk.53.659

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285791

作　　者：許 晴怡 ;椎名 武夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):516.doi:10.3136/nskkk.54.516

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285891

作　　者：折笠 貴寛 ;柴田 高志 ;根井 大介 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(7):350-354.doi:10.3136/nskkk.55.350

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286056

作　　者：折笠 貴寛 ;高川 知也 ;椎名 武夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(2):72-78.doi:10.3136/nskkk.56.72

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286109

作　　者：安藤 泰雅 ;折笠 貴寛 ;椎名 武夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(5):191-197.doi:10.3136/nskkk.57.191

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286225

作　　者：安藤 泰雅 ;折笠 貴寛 ;椎名 武夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(7):284-290.doi:10.3136/nskkk.58.284

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286332

作　　者：川崎 保美 ;大原 浩樹 ;中村 宣貴 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(12):611-615.doi:10.3136/nskkk.59.611

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286384

作　　者：岡本 慎太郎 ;折笠 貴寛 ;桑嶋 学人 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(9):465-472.doi:10.3136/nskkk.59.465

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286435

作　　者：田川 彰男 ;村松 良樹 ;笠井 孝正 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(4):265-269.doi:10.3136/nskkk.45.265

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288279