1.酵素剤中の鉄の形態について

作　　者：水谷行夫 ;沢田誠 ;戸塚昭等

出　　处：日本醸造協会誌. 1973 ;68(5):383-387.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.68.383

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211945

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2.市販酵素剤の成分分析

作　　者：泉谷武信 ;水谷行夫 ;沢田誠等

出　　处：日本醸造協会誌. 1973 ;68(5):388-392.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.68.388

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211946

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3.酵素剤中の液化力測定法について

作　　者：難波康之祐 ;水谷行夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1974 ;69(9):606-608.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.69.606

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212162

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4.酵素剤中の糖化力の測定について

作　　者：水谷行夫 ;難波康之祐

出　　处：日本醸造協会誌. 1974 ;69(9):609-615.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.69.609

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212163

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5.酵素剤中の鉄の測定法

作　　者：泉谷武信 ;水谷行夫 ;沢田誠等

出　　处：日本醸造協会誌. 1975 ;70(3):205-208.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.70.205

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212255

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	水谷行夫	5篇
	難波康之祐	5篇
	戸塚昭	3篇
	沢田誠	3篇
	小武山温之	2篇

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	1975	1篇
	1974	2篇
	1973	2篇

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