作　　者：鈴木 実 ;渡辺 学 ;酒井 昇

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(4):249-257.doi:10.11301/jsfe2000.5.249

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959068

作　　者：鈴木 実 ;渡辺 学 ;酒井 昇

出　　处：日本食品工学会誌. 2005 ;6(3):209-212.doi:10.11301/jsfe2000.6.209

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959099

作　　者：渡辺 学 ;三堀 友雄 ;酒井 昇

出　　处：日本食品工学会誌. 2005 ;6(4):269-278.doi:10.11301/jsfe2000.6.269

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959109

作　　者：安斎 真由美 ;渡辺 学 ;鈴木 徹

出　　处：日本食品工学会誌. 2011 ;12(1):11-17.doi:10.11301/jsfe.12.11

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517541

作　　者：渡邉 淳史 ;宮脇 長人 ;渡辺 学 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2013 ;14(4):163-168.doi:10.11301/jsfe.14.163

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517605

作　　者：安斎 真由美 ;深見 健 ;渡辺 学 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(3):173-179.doi:10.11301/jsfe.15.173

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517627

作　　者：渡辺 学

出　　处：国際保健医療. 2012 ;27(3):323-324.doi:10.11197/jaih.27.323

出 版 社：JAPAN ASSOCIATION FOR INTERNATIONAL HEALTH

文 章 ID：104410334

作　　者：仲佐 保 ;渡辺 学 ;野崎 威功真

出　　处：国際保健医療. 2012 ;27(4):395-396.doi:10.11197/jaih.27.395

出 版 社：JAPAN ASSOCIATION FOR INTERNATIONAL HEALTH

文 章 ID：104410341

作　　者：渡辺 学

出　　处：国際保健医療. 2013 ;28(2):56-59.doi:10.11197/jaih.28.56

出 版 社：JAPAN ASSOCIATION FOR INTERNATIONAL HEALTH

文 章 ID：104410356

作　　者：Pantira HEMPATTARASUWAN ;Chotika VIRIYARATTANASAK ;松川 真吾 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2010 ;11(3):133-138.doi:10.11301/jsfe.11.133

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517530