作　　者：宮田 裕次 ;野田 政之 ;玉屋 圭 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(12):647-654.doi:10.3136/nskkk.56.647

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286103

作　　者：宮田 裕次 ;田中 隆 ;野田 政之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(4):171-174.doi:10.3136/nskkk.57.171

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286222

作　　者：宮田 裕次 ;田中 隆 ;玉屋 圭 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(9):403-412.doi:10.3136/nskkk.58.403

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286349

作　　者：宮田 裕次 ;田中 隆 ;玉屋 圭 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(2):110-116.doi:10.3136/nskkk.60.110

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286486

作　　者：中山 久之 ;田中 隆 ;宮田 裕次 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2014 ;67(2):95-103.doi:10.4327/jsnfs.67.95

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865640

作　　者：楊 志博 ;諏訪 芳秀 ;平井 孝一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(2):103-108.doi:10.4327/jsnfs.48.103

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866433

作　　者：楊 志博 ;浅見 純生 ;豊田 佳子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(6):423-428.doi:10.4327/jsnfs.50.423

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866577

作　　者：佐藤 元昭 ;下川 志津男 ;小畑 雅一 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(2):102-108.doi:10.3358/shokueishi.42.102

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569187

作　　者：伊林 克彦 ;田中 隆一 ;鶴岡 はつ 等

出　　处：高次脳機能研究. 1990 ;10(1):9-15.doi:10.2496/apr.10.9

出 版 社：Japan Society for Higher Brain Dysfunction ( Founded as Japanese Society of Aphasiology in 1977 )

文 章 ID：104392607

作　　者：鶴岡 はつ ;新井 弘之 ;小川 宏 等

出　　处：高次脳機能研究. 1988 ;8(3):206-216.doi:10.2496/apr.8.206

出 版 社：Japan Society for Higher Brain Dysfunction ( Founded as Japanese Society of Aphasiology in 1977 )

文 章 ID：104393139