作　　者：Mohamad SAMSUR ;高谷 智裕 ;山口 泰永 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(1):13-18.doi:10.3358/shokueishi.48.13

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569516

作　　者：相良 剛史 ;谷山 茂人 ;高谷 智裕 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(5):237-242.doi:10.3358/shokueishi.50.237

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569644

作　　者：谷山 茂人 ;相良 剛史 ;西尾 幸郎 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(5):270-277.doi:10.3358/shokueishi.50.270

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569649

作　　者：相良 剛史 ;谷山 茂人 ;吉松 定昭 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2010 ;51(4):170-177.doi:10.3358/shokueishi.51.170

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569679

作　　者：谷山 茂人 ;高谷 智裕 ;反町 太樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(1):49-55.doi:10.3358/shokueishi.54.49

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569812