作　　者：石崎 直人 ;柴田 幹良 ;金子 誠二 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(2):94-99.doi:10.5803/jsfm.24.94

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266871

作　　者：門間 千枝 ;下島 優香子 ;小西 典子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(2):76-82.doi:10.5803/jsfm.25.76

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266899

作　　者：盛田 隆行 ;宮崎 祥典 ;大橋 一生 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):155-159.doi:10.5803/jsfm.29.155

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267038

作　　者：吉敷 ゆみこ ;石崎 直人 ;草野 友子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(3):189-193.doi:10.5803/jsfm.17.189

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267149

作　　者：國分 伸紘 ;國武 広一郎 ;奥芝 崇仁 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(2):100-107.doi:10.5803/jsfm.31.100

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：108517665

作　　者：平井 昭彦 ;金子 誠二 ;仲真 晶子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(3):86-92.doi:10.3358/shokueishi.46.86

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569429

作　　者：貞升 健志 ;田部井 由紀子 ;新開 敬行 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2006 ;47(1):1-8.doi:10.3358/shokueishi.47.1

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569465

作　　者：石崎 直人 ;小久保 彌太郎

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(3):189-192.doi:10.5803/jsfm.11.189

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750398