作　　者：石崎 直人 ;柴田 幹良 ;金子 誠二 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(2):94-99.doi:10.5803/jsfm.24.94

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266871

作　　者：楠 博文 ;沈 恵忠 ;小久保 彌太郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1998 ;15(2):107-112.doi:10.5803/jsfm.15.107

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267090

作　　者：吉敷 ゆみこ ;石崎 直人 ;草野 友子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(3):189-193.doi:10.5803/jsfm.17.189

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267149

作　　者：宮原 美知子 ;後藤 公吉 ;正木 宏幸 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(2):47-55.doi:10.5803/jsfm.19.47

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267181

作　　者：宮原 美知子 ;後藤 公吉 ;斉藤 章暢 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):23-29.doi:10.5803/jsfm.21.23

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267230

作　　者：平井 昭彦 ;金子 誠二 ;仲真 晶子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(3):86-92.doi:10.3358/shokueishi.46.86

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569429

作　　者：貞升 健志 ;田部井 由紀子 ;新開 敬行 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2006 ;47(1):1-8.doi:10.3358/shokueishi.47.1

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569465

作　　者：仲真 晶子 ;金子 誠二 ;梅木 富士郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(2):135-140.doi:10.5803/jsfm.12.135

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750418