作　　者：高瀬 幸子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(2):109-116.doi:10.4327/jsnfs.38.109

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865807

作　　者：高瀬 幸子 ;合田 敏尚

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(2):133-138.doi:10.4327/jsnfs.43.133

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866131

作　　者：合田 敏尚 ;高瀬 幸子 ;細谷 憲政

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(5):395-398.doi:10.4327/jsnfs.44.395

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866216

作　　者：高瀬 幸子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(4):235-245.doi:10.4327/jsnfs.54.235

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866723

作　　者：高瀬 幸子 ;栗原 長代 ;道 喜美代

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1970 ;23(6):426-429.doi:10.4327/jsnfs1949.23.426

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254396

作　　者：保井 忠彦 ;平 秀昭 ;馬場 一之 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1977 ;30(4):215-222.doi:10.4327/jsnfs1949.30.215

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194418511

作　　者：森内 幸子 ;吉沢 節子 ;細谷 憲政 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1977 ;30(4):227-229.doi:10.4327/jsnfs1949.30.227

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425280

作　　者：山田 和彦 ;森内 幸子 ;高瀬 幸子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(7):377-381.doi:10.4327/jsnfs1949.29.377

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425326

作　　者：高瀬 幸子 ;森本 絢美 ;志村 二三夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1975 ;28(6):309-317.doi:10.4327/jsnfs1949.28.309

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425409