作　　者：FERNANDA MARIA PAGANE GUERESCHI ERNANDES ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2007 ;25(02).

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：46618345

作　　者：FERNANDA MARIA PAGANE GUERESCHI ERNANDES ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2007 ;25(2).doi:10.5380/cep.v25i2.9754

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203607813

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFMANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ ;TÂNIA MARIA VINTURIM 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1998 ;16(1).doi:10.5380/cep.v16i1.13942

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608494

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFMANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ ;TÂNIA MARIA VINTURIM 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1997 ;15(1).doi:10.5380/cep.v15i1.14035

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608506

作　　者：Vidiany Aparecida Queiroz Santos ;Karin Martins Nunes ;Crispin Humberto Garcia Cruz

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2016 ;34(2).doi:10.5380/cep.v34i2.53183

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608550

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFMANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA CRUZ ;TÂNIA MARIA VINTURIM

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1994 ;12(1).doi:10.5380/cep.v12i1.14185

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610399

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ ;TÂNIA MARIA VINTURIN

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1994 ;12(2).doi:10.5380/cep.v12i2.14242

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610409

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFMANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ ;TÂNIA MARIA VINTURIM

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1992 ;10(1).doi:10.5380/cep.v10i1.14409

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610434

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFMANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ ;JORGE HONÓRIO GODOY FILHO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1996 ;14(1).doi:10.5380/cep.v14i1.14065

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610540

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFMANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ ;TANIA MARIA VINTURIN

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1995 ;13(1).doi:10.5380/cep.v13i1.14154

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610548