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	有本地全文	19篇
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出版年度

	2021	4篇
	2020	9篇
	2019	7篇

作者

	Glêndara Aparecida de Souza Martins	20篇
	Camila Mariane da Silva Soares	8篇
	Rômulo Alves Morais	6篇
	André Leonardo dos Santos	5篇
	Hermanny Matos Silva Sousa	5篇

	Maria Olivia dos Santos Oliveira	4篇
	Romilda Ramos da Silva	4篇
	Andreia Ibiapina	3篇
	Aynaran Oliveira de Aguiar	3篇
	Diana Lopes da Silva	3篇
	Gabriela Fonseca Leal	3篇
	Joenes Mucci Peluzio	3篇
	Joênes Mucci Peluzio	3篇
	Juliana Fonseca Moreira da Silva	3篇
	Romulo Alves Morais	3篇
	Warley Gramacho da Silva	3篇
	Adriana Régia Marques de Souza	2篇
	Eduardo Henrique Silva de Oliveira	2篇
	Susane Maciel de Souza	2篇
	Adriana Régia Marques Souza	1篇
	Bianca Barros Dias	1篇
	Bruna Araújo de Moura	1篇
	Bárbara Catarina Bastos Freitas	1篇
	Camila Oliveira Santos	1篇
	Caroline Roberta Freitas	1篇
	Caroline Roberta Freitas Pires	1篇
	Cecilia Marques Tenório Pereira	1篇
	Cecília Marques Tenório Pereira	1篇
	Danielle de Bem Luiz	1篇
	Diana Lopes Silva	1篇
	Douglas da Silva Gomes	1篇
	Eduardo Henrique Santos Guedes	1篇
	Eskálath Morganna Silva Ferreira	1篇
	Flávio Sérgio Afférri	1篇
	Gabriela Fonsêca Leal	1篇
	Hugo Maia Fonseca	1篇
	Ila Raquel Mello Cardoso	1篇
	Jamayle Silva Teles	1篇
	Juliana Fonseca Moreira Silva	1篇
	Juliana Santos Moura	1篇

文章类型

Research Article

14篇

来源期刊

	Desafios	14篇
	Research, Society and Development	4篇
	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	2篇

学科主题

	社会科学总论	14篇
	教育学	4篇
	营养卫生、食品卫生	2篇

语种

	英文	14篇
	葡萄牙语	4篇
	波兰语	2篇

国别/地区

	巴西	18篇
	波兰	2篇

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共 20 条记录

排序：全选导出：

1.Bioactive compounds of pineapple (Pineapple comosus) and girl finger pepper (Capsicum baccatum) and their correlation with antioxidant activity

作　　者：Renata Borin Guerreiro Borges ;Romulo Alves Morais ;Camila Mariane da Silva Soares 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(7):1-17.doi:10.33448/rsd-v9i7.3210

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319184

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2.ANÁLISE SENSORIAL DESCRITIVA QUANTITATIVA DE GELEIA DE GABIROBA (Camponesia cambessedeana)

作　　者：Cecília Marques Tenório Pereira ;Diana Lopes da Silva ;Gabriela Fonseca Leal 等

出　　处：Desafios. 2020 ;7(Especial):3-10.doi:10.20873/uftsupl2020-8031

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313858

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3.VIABILIDADE DE INSERÇÃO DA GELEIA DE GUAPEVA (Pouteria cf. Guardneriana Radlk.) NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE PALMAS- TOCANTINS

作　　者：Rômulo Alves Morais ;Romilda Ramos da Silva ;Gabriela Fonsêca Leal 等

出　　处：Desafios. 2020 ;7(Especial):20-25.doi:10.20873/uftsupl2020-8474

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313860

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4.DETERMINAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM CASCAS DE FRUTAS ENCONTRADAS NO CERRADO BRASILEIRO

作　　者：Rômulo Alves Morais ;André Leonardo dos Santos ;Hermanny Matos Silva Sousa 等

出　　处：Desafios. 2020 ;7(Especial):26-33.doi:10.20873/uftsupl2020-8493

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313861

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5.Propriedades físico-químicas em polpas de frutos do cerrado in natura e liofilizada.

作　　者：André Leonardo dos Santos ;Camila Mariane da Silva Soares ;Patrícia Oliveira Vellano 等

出　　处：Desafios. 2020 ;7(Especial):52-58.doi:10.20873/uftsupl2020-8615

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313864

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6.QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM FRUTOS NÃO CONVENCIONAIS CULTIVADOS NO CERRADO

作　　者：Camila Mariane da Silva Soares ;Rômulo Alves Morais ;André Leonardo dos Santos 等

出　　处：Desafios. 2020 ;7(Especial):65-71.doi:10.20873/uftsupl2020-8607

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313866

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7.Teor de óleo em cultivares de soja visando a produção de biocombustível no Estado do Tocantins

作　　者：Susane Maciel de Souza ;Rômulo Alves Morais ;Larissa da Silva Gualberto 等

出　　处：Desafios. 2020 ;7(Especial):82-86.doi:10.20873/uftsupl2020-8480

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313868

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8.PROCESSAMENTO DE DOCE EM PASTA DO ARATICUM (Annona crassiflora Mart.) E VIABILIDADE DA INSERÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

作　　者：Maria Olivia dos Santos Oliveira ;Bianca Barros Dias ;Rômulo Alves Morais 等

出　　处：Desafios. 2020 ;7(Especial):87-93.doi:10.20873/uftsupl2020-8432

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313869

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9.ASPECTOS DE QUALIDADE E SEGURANÇA DO TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUM) E PINTADO DA AMAZÔNIA (PSEUDOPLATYSTOMA RETICULATUM X LEIARIUS MARMORATUS)

作　　者：Maria Olivia dos Santos Oliveira ;Danielle de Bem Luiz ;Viviane Rodrigues Verdolin dos Santos 等

出　　处：Desafios. 2019 ;6(Especial):10-16.doi:10.20873/uft.2359365220196Especialp10

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313888

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10.USO DA PROGRAMAÇÃO LINEAR NA OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS DENTRO DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

作　　者：Romilda Ramos da Silva ;Camila Mariane da Silva Soares ;Aynaran Oliveira de Aguiar 等

出　　处：Desafios. 2019 ;6(Especial):24-30.doi:10.20873/uft.2359365220196Especialp24

出版社：Universidade Federal do Tocantins

文章 ID：249313890

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