首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

25篇

出版年度

	1993	6篇
	1992	3篇
	1991	4篇
	1987	2篇
	1983	1篇

	1979	2篇
	1977	3篇
	1973	1篇
	1966	1篇
	1965	2篇

作者

	Grüner, Matilda	25篇
	Filajdić, Mirko	9篇
	Horvatić, Marija	6篇
	Vojnović, Vera	5篇
	Filajdić, M.	4篇

	Ritz, Milana	4篇
	Vahčić, Nada	4篇
	Vujanić, Diana	4篇
	Vajić, Božidar	3篇
	Dragičević, Gordana	2篇
	Hanser, D.	2篇
	Jakopović, Ljubica	2篇
	Petričić, Ante	2篇
	Vrač, Nevenka	2篇

文章类型

	Research Article	8篇
	Reviews	4篇

来源期刊

Mljekarstvo

25篇

语种

克罗地亚语

25篇

国别/地区

克罗地亚

25篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Grüner, Matilda")))) )) ) )"

共 25 条记录

排序：全选导出：

1.Utjecaj tehnološkog procesa na varijacije u količini etanola i kiselosti u kefiru

作　　者：Petričić, Ante ;Grüner, Matilda ;Jakopović, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(8):181-185.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398557

文章详细全文下载
2.The influence of technological process on quantity of ethanol and acidity in kefir

作　　者：Petričić, Ante ;Grüner, Matilda ;Jakopović, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(8):181-185.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398558

文章详细全文下载
3.Komparativno određivanje refrakcije mliječnog seruma

作　　者：Vajić, Božidar ;Horvatić, Marija ;Grüner, Matilda

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(10):233-236.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398566

文章详细全文下载
4.Komparacija dviju metoda utvrđivanja laktoze u sirutici

作　　者：Grüner, Matilda ;Filajdić, M. ;Hanser, D.

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(1):49-54.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447399

文章详细全文下载
5.Comparison of two methods for lactose determination in whey

作　　者：Grüner, Matilda ;Filajdić, M. ;Hanser, D.

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(1):49-54.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447400

文章详细全文下载
6.Prijedlog standarda za uzorkovanje mlijeka i mliječnih proizvoda

作　　者：Filajdić, M. ;Grüner, Matilda

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(1):67-80.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447403

文章详细全文下载
7.

作　　者：Filajdić, M. ;Grüner, Matilda

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(1):67-80.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447404

文章详细全文下载
8.Mlijeko i mliječni proizvodi - metode uzorkovanja

作　　者：Grüner, Matilda ;Filajdić, Mirko

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(3):223-257.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447433

文章详细全文下载
9.

作　　者：Grüner, Matilda ;Filajdić, Mirko

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(3):223-257.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447434

文章详细全文下载
10.Sadržaj nekih organskih kiselina tijekom zrenja sira

作　　者：Grüner, Matilda ;Horvatić, Marija

出　　处：Mljekarstvo. 1992 ;42(3):203-213.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447487

文章详细全文下载

1 2 3 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有