首页期刊浏览 2024年11月28日星期四

登录注册

全文

有本地全文

20篇

出版年度

	1989	2篇
	1985	2篇
	1981	2篇
	1979	1篇
	1976	3篇

	1975	3篇
	1973	1篇
	1972	1篇
	1971	2篇
	1970	1篇
	1962	1篇
	1957	1篇

作者

	Mitić, Stojanka	20篇
	Otenhajmer, Ivanka	8篇
	Borota, Milka	2篇
	Jović, Ranko	2篇
	Kasalica, Anka	2篇

	Videnović, Stanimirka	2篇
	Čuperlović, Margita	2篇
	Đorđević, Maja	2篇
	Burzanović, Vera	1篇
	Milenković, Desanka	1篇
	Obradović, Dragojlo	1篇
	Radišić, Nada	1篇
	Raičević, Đorđe	1篇
	Seči, J.	1篇
	Spasić, Ivana	1篇
	Svilar, Nada	1篇
	Vujković, Marija	1篇
	Šutić, Marija	1篇

文章类型

	Research Article	12篇
	Professional work	4篇

来源期刊

Mljekarstvo

20篇

语种

克罗地亚语

20篇

国别/地区

克罗地亚

20篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mitić, Stojanka")))) )) ) )"

共 20 条记录

排序：全选导出：

1.Transformacija proteinskog kompleksa mlijeka djelovanjem bakterija Lactobacillus acidophilus

作　　者：Mitić, Stojanka ;Čuperlović, Margita

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(10):232-236.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398507

文章详细全文下载
2.Transformation of protein complex of milk by Lactobacillus acidophilus

作　　者：Mitić, Stojanka ;Čuperlović, Margita

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(10):232-236.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398508

文章详细全文下载
3.Primjena "API" mikrometode za identifikaciju bakterija roda Lactobacillus

作　　者：Mitić, Stojanka

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(12):279-283.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398515

文章详细全文下载
4.Izbor kultura s antimikrobnim svojstvima za proizvodnju fermentiranih napitaka

作　　者：Mitić, Stojanka ;Videnović, Stanimirka ;Jović, Ranko

出　　处：Mljekarstvo. 1981 ;31(8):227-232.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398632

文章详细全文下载
5.Selection of cultures with antimicrobial properties for fermented milk production

作　　者：Mitić, Stojanka ;Videnović, Stanimirka ;Jović, Ranko

出　　处：Mljekarstvo. 1981 ;31(8):227-232.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398633

文章详细全文下载
6.Izolacija Yersinia enterocolitica iz sirovog mlijeka

作　　者：Mitić, Stojanka ;Kasalica, Anka ;Otenhajmer, Ivanka

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(4):103-109.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709379

文章详细全文下载
7.Isolation of Yersinia enterocolitica from raw milk

作　　者：Mitić, Stojanka ;Kasalica, Anka ;Otenhajmer, Ivanka

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(4):103-109.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709380

文章详细全文下载
8.Pripremanje aktivnih kultura za biološke mliječne fermentativne procese

作　　者：Mitić, Stojanka ;Burzanović, Vera ;Raičević, Đorđe

出　　处：Mljekarstvo. 1975 ;25(5):111-115.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586482

文章详细全文下载
9.Mikrobiološki pokazatelji održivosti bijelog sira za brzu potrošnju

作　　者：Mitić, Stojanka ;Vujković, Marija ;Seči, J.

出　　处：Mljekarstvo. 1975 ;25(9):211-214.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586506

文章详细全文下载
10.Karakteristična mikroflora kesten-pirea u industrijskim uvjetima proizvodnje

作　　者：Otenhajmer, Ivanka ;Mitić, Stojanka ;Radišić, Nada 等

出　　处：Mljekarstvo. 1975 ;25(11):259-261.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586517

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有