作　　者：中村 優希 ;川崎 基輝 ;秋田 純一 等

出　　处：映像情報メディア学会誌. 2012 ;66(12):J492-J494.doi:10.3169/itej.66.J492

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：104017697

作　　者：中村 優 ;内野 昌孝 ;佐藤 広顕 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):286-290.doi:10.3136/nskkk.56.286

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286140

作　　者：小川 智史 ;道田 真帆子 ;木村 英人 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(4):193-197.doi:10.3136/nskkk.60.193

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286499

作　　者：小川 宣子 ;中村 優希 ;田名部 尚子

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(10):839-844.doi:10.11428/jhej1987.44.839

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808791

作　　者：中村 優美子 ;外海 泰秀 ;辻 澄子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(2):103-108.doi:10.4327/jsnfs.41.103

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866006

作　　者：津村 ゆかり ;石光 進 ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(4):254-260.doi:10.3358/shokueishi.41.254

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569145

作　　者：吉井 公彦 ;津村 ゆかり ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(4):268-273.doi:10.3358/shokueishi.41.268

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569147

作　　者：辻 澄子 ;松村 郁子 ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(6):357-363.doi:10.3358/shokueishi.41.357

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569163

作　　者：津村 ゆかり ;石光 進 ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(2):128-132.doi:10.3358/shokueishi.42.128

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569191

作　　者：中村 優美子 ;石光 進 ;津村 ゆかり 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(6):398-403.doi:10.3358/shokueishi.42.398

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569237