作　　者：島村 智子 ;松浦 理太郎 ;徳田 貴志 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):482-487.doi:10.3136/nskkk.54.482

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285887

作　　者：島村 智子 ;黒田 さやか ;竹中 裕行 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):619-624.doi:10.3136/nskkk.55.619

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285998

作　　者：島村 智子 ;松浦 理太郎 ;森山 洋憲 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(12):640-644.doi:10.3136/nskkk.55.640

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286002

作　　者：松藤 寛 ;佐々 怜一郎 ;本間 友輝 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(3):129-136.doi:10.3136/nskkk.56.129

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286118

作　　者：横田 淳子 ;常風 興平 ;吉岡 三郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(8):398-402.doi:10.3136/nskkk.58.398

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286348

作　　者：受田 浩之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):849-858.doi:10.3136/nskkk.42.849

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287694

作　　者：受田 浩之 ;後藤 幸彦 ;沢村 正義 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):627-633.doi:10.3136/nskkk.42.627

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287825

作　　者：受田 浩之 ;飯田 倫子 ;沢村 正義 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(5):569-574.doi:10.3136/nskkk.43.569

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287974

作　　者：森山 洋憲 ;森田 善彦 ;受田 浩之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(11):499-505.doi:10.3136/nskkk.50.499

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288913

作　　者：森山 洋憲 ;片山 泰幸 ;受田 浩之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(9):392-398.doi:10.3136/nskkk.50.392

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288986