作　　者：中村 優美子 ;外海 泰秀 ;辻 澄子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(2):103-108.doi:10.4327/jsnfs.41.103

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866006

作　　者：天倉 吉章 ;岡田 舞 ;辻 澄子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(3):206-211.doi:10.3358/shokueishi.41.206

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569137

作　　者：根本 了 ;佐々木 久美子 ;衛藤 修一 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(4):233-241.doi:10.3358/shokueishi.41.233

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569142

作　　者：津村 ゆかり ;石光 進 ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(4):254-260.doi:10.3358/shokueishi.41.254

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569145

作　　者：吉井 公彦 ;津村 ゆかり ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(4):268-273.doi:10.3358/shokueishi.41.268

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569147

作　　者：辻 澄子 ;松村 郁子 ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(6):357-363.doi:10.3358/shokueishi.41.357

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569163

作　　者：今中 雅章 ;佐々木 久美子 ;根本 了 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(2):71-78.doi:10.3358/shokueishi.42.71

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569182

作　　者：辻 澄子 ;天倉 吉章 ;岡田 舞 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(2):114-121.doi:10.3358/shokueishi.42.114

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569189

作　　者：津村 ゆかり ;石光 進 ;中村 優美子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(2):128-132.doi:10.3358/shokueishi.42.128

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569191

作　　者：辻 澄子 ;天倉 吉章 ;海野 有紀子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(4):243-248.doi:10.3358/shokueishi.42.243

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569211