1.ワイン用としての‘甲州’の系統選抜

作　　者：山川祥秀 ;新井徹三

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(6):458-464.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.458

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215752

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2.‘甲州’‘カベルネ・ソービニオン’の垣根および棚仕立て栽培がマストとワインの品質に及ぼす影響

作　　者：山川祥秀

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(1):65-67.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.65

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216128

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3.オリゴ糖を添加したキウイフルーツジュースから製造したワインの特徴

作　　者：高柳勉 ;海野剛裕 ;山川祥秀等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(10):800-802.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.800

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216140

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4.‘シャルドネ’の垣根仕立て栽培における主枝の長さ, 1株当たりの結実量がマストとワインの品質に及ぼす影響

作　　者：山川祥秀

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(3):230-232.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.230

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216193

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5.‘シャルドネ’の垣根仕立てI, Y, U型がマスト成分およびワインの品質に及ぼす影響

作　　者：山川祥秀

出　　处：日本醸造協会誌. 1997 ;92(5):377-380.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.92.377

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216508

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6.山梨県産1991～1996年甲州種ヌーボーワインの一般成分の傾向

作　　者：山川祥秀

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(6):486-489.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.486

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216641

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7.‘シャルドネ’の垣根仕立て収量制限栽培がマスト成分およびワインの品質に及ぼす影響

作　　者：山川祥秀

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(7):575-578.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.575

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216655

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8.樽材片投入貯蔵による‘マスカットベーリーA’‘ヤマソービニオン’ワインの品質改善

作　　者：山川祥秀 ;鈴木芳直

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(11):843-846.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.843

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216833

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9.‘甲州’に少量の‘べーリーアリカントA’を混醸した赤ワインの試験醸造

作　　者：山川祥秀 ;小林剛士

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(4):304-306.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.304

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216870

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10.新しい醸造用ブドウの育種

作　　者：山川祥秀

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(11):763-769.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.763

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216941

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	1992	1篇
	1964	3篇
	1963	1篇

	山川祥秀	14篇
	後藤昭二	4篇
	横塚勇	4篇
	小林剛士	1篇
	新井徹三	1篇

	横塚弘毅	1篇
	海野剛裕	1篇
	鈴木芳直	1篇
	高柳勉	1篇

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