作　　者：杉本 勝之 ;後藤 富士雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(5):193-198.doi:10.3136/nskkk1962.14.193

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287030

作　　者：児島 雅博 ;外川 達秋 ;村瀬 誠 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(11):899-906.doi:10.3136/nskkk.42.899

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287702

作　　者：村瀬 誠 ;水谷 哲也 ;杉本 勝之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(10):1146-1151.doi:10.3136/nskkk.43.1146

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287870

作　　者：村瀬 誠 ;水谷 哲也 ;杉本 勝之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(4):400-403.doi:10.3136/nskkk.43.400

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287948

作　　者：村瀬 誠 ;水谷 哲也 ;杉本 勝之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(4):423-429.doi:10.3136/nskkk.43.423

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287953

作　　者：村瀬 誠 ;水谷 哲也 ;杉本 勝之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(1):62-68.doi:10.3136/nskkk.44.62

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288069

作　　者：村瀬 誠 ;干鯛 菜名子 ;並木 和子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(9):671-676.doi:10.3136/nskkk.44.671

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288204

作　　者：村瀬 誠 ;永田 美世 ;木島 勲 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(10):624-629.doi:10.3136/nskkk.45.624

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288227

作　　者：杉本 勝之 ;志賀 一三 ;後藤 富士雄

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1967 ;14(4):120-127.doi:10.5458/jag1953.14.120

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：104787843

作　　者：杉本 勝之 ;高木 正敏 ;鈴木 俊哉 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1969 ;17(2):254-260.doi:10.5458/jag1953.17.254

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：104787848