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9篇

出版年度

	2001	1篇
	1999	1篇
	1994	1篇
	1993	3篇
	1989	2篇

1984

1篇

作者

	柳内敏靖	9篇
	若井芳則	8篇
	清川良文	5篇
	中村智美	4篇
	水間智哉	3篇

	福田潔	3篇
	佐藤養一	2篇
	宮崎紀子	2篇
	長野知子	2篇
	井上佳彦	1篇
	利根昭夫	1篇
	前中幹興	1篇
	古川幸子	1篇
	大橋章子	1篇
	宮脇美津子	1篇
	小林拡美	1篇
	小槇晴也	1篇
	小西康夫	1篇
	米津英司	1篇
	邑田淳一	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

9篇

学科主题

酿造工业

9篇

语种

日文

9篇

国别/地区

日本

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("柳内敏靖")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.散乱光度法によるα-アミラーゼ, 酸性プロテアーゼ活性の簡易測定法

作　　者：柳内敏靖 ;佐藤養一 ;井上佳彦等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(1):56-58.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.56

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213848

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2.ジアゾ染色法による酢酸イソアミル分解酵素活性の低い酵母の取得法

作　　者：若井芳則 ;柳内敏靖

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(4):240-244.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.240

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215166

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3.酒米特性における栽培農家間の差異酒造用原料米に関する研究 (第2報)

作　　者：若井芳則 ;邑田淳一 ;清川良文等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(9):621-624.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.621

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215241

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4.原料米の製麹適性製麹における諸条件の影響 (第3報)

作　　者：柳内敏靖 ;福田潔 ;長野知子等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(12):977-983.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.977

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215849

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5.製麹における炭酸ガスの影響

作　　者：柳内敏靖 ;福田潔 ;清川良文等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(6):475-481.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.475

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215917

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6.製麹における種もやしの差異製麹における諸条件の影響 (第2報)

作　　者：柳内敏靖 ;福田潔 ;長野知子等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(7):559-564.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.559

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215932

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7.麹の品質に及ぼす諸条件の影響

作　　者：柳内敏靖

出　　处：日本醸造協会誌. 1994 ;89(1):26-32.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.89.26

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215966

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8.酒米新系統「滋系酒56号」の品種特性

作　　者：水間智哉 ;宮崎紀子 ;小林拡美等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(3):237-243.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.237

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216741

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9.酒造用原料米における酒造適性の経年変動

作　　者：水間智哉 ;古川幸子 ;中村智美等

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(5):349-359.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.349

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216987

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