作　　者：池上 幸江 ;大澤 佐江子 ;石井 恵子 等

出　　处：日本食物繊維学会誌. 1998 ;2(2):67-74.doi:10.11217/jjdf1997.2.67

出 版 社：Japanese Association for Dietary Fiber Research

文 章 ID：105234901

作　　者：津久井 亜紀夫 ;鈴木 敦子 ;永山 スミ 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(4):451-457.doi:10.3136/nskkk.43.451

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287957

作　　者：小口 悦子 ;小林 恵子 ;津久井 亜紀夫 等

出　　处：日本家政学会誌. 1992 ;43(9):879-886.doi:10.11428/jhej1987.43.879

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808768

作　　者：津久井 亜紀夫 ;鈴木 敦子 ;小口 悦子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(10):887-891.doi:10.11428/jhej1987.44.887

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808797

作　　者：津久井 亜紀夫 ;鈴木 敦子 ;小口 悦子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(11):1029-1034.doi:10.11428/jhej1987.45.1029

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808955

作　　者：池上 幸江 ;土橋 昇 ;永山 スミ子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(3):163-168.doi:10.4327/jsnfs.36.163

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865673

作　　者：永山 スミ子 ;池上 幸江 ;斉藤 衛郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(4):265-272.doi:10.4327/jsnfs.38.265

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865822

作　　者：永山 スミ子 ;池上 幸江 ;斉藤 衛郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1985 ;38(4):273-278.doi:10.4327/jsnfs.38.273

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865823

作　　者：池上 幸江 ;中村 敦子 ;小野 悟 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1980 ;33(5):327-333.doi:10.4327/jsnfs1949.33.327

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417862