作　　者：秋間 彩香 ;谷米（長谷川） 温子 ;熊谷 日登美 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(1):15-24.doi:10.11301/jsfe.15.15

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103958972

作　　者：嶋崎 恵里子 ;佐野 友子 ;熊谷 日登美 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(1):67-73.doi:10.11301/jsfe2000.9.67

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959199

作　　者：熊谷 仁 ;熊谷 日登美 ;萩原 知明

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(2):79-89.doi:10.11301/jsfe2000.9.79

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959201

作　　者：熊谷 仁 ;熊谷 日登美

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(4):197-206.doi:10.11301/jsfe2000.9.197

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959214

作　　者：内田 あゆみ ;荻原 淳 ;赤尾 真 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(12):639-646.doi:10.3136/nskkk.56.639

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286102

作　　者：内田 あゆみ ;荻原 淳 ;熊谷 日登美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):280-285.doi:10.3136/nskkk.56.280

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286139

作　　者：熊谷 日登美 ;則松 優子 ;橋爪 尚子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):884-890.doi:10.3136/nskkk.48.884

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288659

作　　者：則松 優子 ;熊谷日 登美 ;永井 龍一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(10):639-645.doi:10.3136/nskkk.49.639

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288783

作　　者：伊地知 南 ;清水 詩織 ;中西 良博 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2012 ;13(4):117-125.doi:10.11301/jsfe.13.117

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517579

作　　者：谷米（長谷川） 温子 ;小倉 聖美 ;秋間 彩香 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2013 ;14(2):87-96.doi:10.11301/jsfe.14.87

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517593