作　　者：片山 脩

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(10):447-458.doi:10.3136/nskkk1962.11.447

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286702

作　　者：片山 脩

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(5):176-178.doi:10.3136/nskkk1962.12.176

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286835

作　　者：片山 脩 ;渡辺 敦夫 ;大和 一宇

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(10):415-419.doi:10.3136/nskkk1962.13.415

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286883

作　　者：片山 脩 ;萩沼 之孝 ;井上 真紀子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(10):425-429.doi:10.3136/nskkk1962.13.425

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286885

作　　者：片山 脩 ;津端 一子 ;大和 一宇

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(10):444-449.doi:10.3136/nskkk1962.14.444

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286986

作　　者：片山 脩 ;大和 一宇 ;津端 一子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(11):495-498.doi:10.3136/nskkk1962.14.495

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286994

作　　者：山下 市二 ;川崎 賢一 ;片山 脩

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(4):301-303.doi:10.3136/nskkk1962.32.4_301

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287345

作　　者：古賀 秀徳 ;竹田 弘美 ;田村 真八郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(6):735-739.doi:10.3136/nskkk.43.735

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288002

作　　者：古賀 秀徳 ;片山 脩

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(7):825-830.doi:10.3136/nskkk.43.825

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288016

作　　者：古賀 秀徳 ;利根 尚子 ;村本 信幸 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(9):666-670.doi:10.3136/nskkk.44.666

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288203