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13篇

出版年度

	1958	1篇
	1957	6篇
	1956	3篇
	1952	1篇
	1937	1篇

1936

1篇

作者

	能勢繋三郎	13篇
	飯田茂次	11篇
	沢崎輝蔵	7篇
	沼野和子	6篇
	服部行彦	5篇

	川辺桂子	3篇
	市川元英	3篇
	佐藤忠利	2篇
	加藤幹夫	2篇
	吉田弘	2篇
	宮坂正昭	2篇
	田中清壽	2篇
	鈴木重一郎	2篇
	井出聰彦	1篇
	京野忠司	1篇
	前田梅松	1篇
	卜部紫朗	1篇
	坂口謹一郎	1篇
	坂本政義	1篇
	堀未治	1篇
	堀江一夫	1篇
	大高洋一	1篇
	守随稀雪	1篇
	安藤忠彦	1篇
	宮地昇	1篇
	富金原孝	1篇
	小幡彌太郎	1篇
	小玉健吉	1篇
	尾崎進	1篇
	山下庄介	1篇
	岩崎慎次郎	1篇
	市川隆敏	1篇
	成定良雄	1篇
	村松敬一郎	1篇
	森田正英	1篇
	池田庸之助	1篇
	瀬戸久光	1篇
	猿野琳次郎	1篇
	田島修	1篇
	田崎一臣	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

13篇

学科主题

酿造工业

13篇

语种

日文

13篇

国别/地区

日本

13篇

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共 13 条记录

排序：全选导出：

1.第五回全國合成清酒技術協議会研究発表会並びに講演会

作　　者：飯田茂次 ;能勢繋三郎 ;高橋俊夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(6):279-272.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.279

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207942

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2.第4報100 l 容培養槽による液体麹の培養

作　　者：飯田茂次 ;能勢繋三郎 ;吉田弘等

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(4):249-247.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.249

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208464

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3.合成清酒の香味液釀造の機械化に関する研究第5報液体麹の酵素力価と培養基の水素イオン濃度についての考察

作　　者：飯田茂次 ;能勢繋三郎 ;卜部紫朗

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(5):317-313.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.317

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208477

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4.合成清酒の香味液釀造の機械化に関する研究第7報液体麹及び固体麹の酵素力について

作　　者：飯田茂次 ;宮坂正昭 ;能勢繋三郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(7):470-465.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.470

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208504

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5.合成清酒の香味液醸造の機械化に関する研究第12報液体麹液使用の醪仕込試験について

作　　者：飯田茂次 ;沢崎輝蔵 ;能勢繋三郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(10):803-800.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.803

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208563

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6.合成清酒の香味液醸造の機械化に関する研究第13報Jar-fermentarによる液体麹の製造とその膠仕込試験について

作　　者：飯田茂次 ;沢崎輝蔵 ;能勢繋三郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(12):1001-998.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.1001

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208605

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7.合成清酒の香味液釀造の機械化に関する研究第8報液体麹法による香味液醸造に適する麹菌の再検討について

作　　者：飯田茂次 ;能勢繋三郎 ;沢崎輝蔵等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(2):119-117.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.119

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208623

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8.合成清酒の香味液釀造の機械化に関する研究第9報 Asp. oryzae O-P・2-4菌株の液内培養に於ける培養基 (炭素液及び窒素源) と各酵素生成の消長に就て

作　　者：飯田茂次 ;能勢繋三郎 ;沢崎輝蔵等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(3):217-211.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.217

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208645

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9.合成清酒の香味液釀造の機械化に関する研究第10報 Asp. Oryzae o-p ・2-4菌株の液内培養中に生産される各酵素と脂肪酸との関係

作　　者：飯田茂次 ;沢崎輝蔵 ;能勢繋三郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(6):465-460.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.465

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208692

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10.合成清酒の香味液醸造の機械化に関する研究 (第11報) 液体麹利用の酒母育成試験について

作　　者：飯田茂次 ;沢崎輝蔵 ;能勢繋三郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(9):720-717.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.720

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208742

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