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17篇

出版年度

	1987	1篇
	1986	1篇
	1985	4篇
	1984	1篇
	1983	2篇

	1980	1篇
	1975	1篇
	1969	1篇
	1962	1篇
	1961	2篇
	1957	1篇
	1956	1篇

作者

	蔭山公雄	17篇
	杉田脩	3篇
	清水敏雄	2篇
	井上浩	1篇
	井上貞三	1篇

	吉賀晋	1篇
	外池良三	1篇
	安田篤二郎	1篇
	安藤智雄	1篇
	山下勝	1篇
	布川弥太郎	1篇
	木暮保五郎	1篇
	村上英也	1篇
	森太郎	1篇
	道中久	1篇
	重久政範	1篇
	鈴木明治	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

17篇

学科主题

酿造工业

17篇

语种

日文

17篇

国别/地区

日本

17篇

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共 17 条记录

排序：全选导出：

1.酒造り唄

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(3):209-213.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.209

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213226

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2.稲の履歴書

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(3):179-184.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.179

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213733

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3.稲の履歴書補遺

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(6):441.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.441

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213780

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4.麹と共に35年

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(8):572.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.572

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213990

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5.昭和の酒造り (その1) 昭和10年頃の酒造技術

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(2):96-101.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.96

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214064

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6.昭和の酒造り (その2) 戦中・戦後の酒造技術 (昭和12～25年)

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(3):173-176.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.173

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214081

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7.昭和の酒造り (その3) 戦後の窮乏から復興, そして機械化, 大量製造へ-昭和25年より44年まで

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(4):227-233.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.227

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214091

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8.昭和の酒造り (その4) 昭和45年から現在へ原料米の自由化から技術開発多様化へ

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(5):307-312.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.307

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214104

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9.「酒庫器物控」紹介の記

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(9):614-615.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.614

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214317

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10.古代の酒造り

作　　者：蔭山公雄

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(1):29-32.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.29

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214329

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