作　　者：大坪 研一 ;柳瀬 肇 ;橋本 勝彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1984 ;31(9):596-603.doi:10.3136/nskkk1962.31.9_596

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287297

作　　者：岡留 博司 ;豊島 英親 ;大坪 研一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(9):1004-1011.doi:10.3136/nskkk.43.1004

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288047

作　　者：田中 康夫 ;富岡 和夫 ;吉地 真由美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(9):1049-1053.doi:10.3136/nskkk.43.1049

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288053

作　　者：大坪 研一 ;藤井 剛 ;橋野 陽一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(5):386-390.doi:10.3136/nskkk.44.386

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288159

作　　者：豊島 英親 ;岡留 博司 ;大坪 研一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(8):579-584.doi:10.3136/nskkk.44.579

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288189

作　　者：豊島 英親 ;木村 俊範 ;吉崎 繁 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(11):683-691.doi:10.3136/nskkk.45.683

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288235

作　　者：岡留 博司 ;豊島 英親 ;須藤 充 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(7):398-407.doi:10.3136/nskkk.45.398

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288301

作　　者：植村 邦彦 ;豊島 英親 ;岡留 博司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(9):533-538.doi:10.3136/nskkk.45.533

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288321

作　　者：大坪 研一 ;藤井 剛 ;橋野 陽一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(3):117-122.doi:10.3136/nskkk.46.117

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288388

作　　者：豊島 英親 ;岡留 博司 ;吉崎 繁 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(3):123-130.doi:10.3136/nskkk.46.123

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288389