作　　者：磯部 由香 ;戸山 陽子 ;皆森 真由美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(5):634-641.doi:10.3136/nskkk.43.634

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287985

作　　者：森 悦子 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(7):659-664.doi:10.11428/jhej1987.39.659

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808125

作　　者：澤田 崇子 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(5):347-353.doi:10.11428/jhej1987.40.347

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808266

作　　者：千 裕美 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(10):933-937.doi:10.11428/jhej1987.41.933

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808335

作　　者：澤田 崇子 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(5):407-411.doi:10.11428/jhej1987.41.407

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808415

作　　者：冨岡 和子 ;梁 善雅 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(1):11-16.doi:10.11428/jhej1987.44.11

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808780

作　　者：遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(10):903-906.doi:10.11428/jhej1987.44.903

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808802

作　　者：澤田 崇子 ;舘 郁代 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(9):747-752.doi:10.11428/jhej1987.44.747

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808916

作　　者：冨岡 和子 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(7):595-601.doi:10.11428/jhej1987.45.595

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809036

作　　者：大喜多 祥子 ;山田 光江 ;遠藤 金次

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(6):549-556.doi:10.11428/jhej1987.46.549

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809181