1.液体培地で細胞融合・再生した同系高次倍数体酵母株のミクロマニピュレーターによる分離

作　　者：山崎豊彦 ;渡辺正平 ;野々村英夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(8):568-570.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.568

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215229

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2.ワイン酵母W3 (協会ワイン酵母第4号) から分離した単胞子株の性質

作　　者：山崎豊彦 ;野々村英夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1994 ;89(5):401-407.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.89.401

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216062

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3.ブドウ酒醗酵中の酵母について (第1報) 野生酵母の消長

作　　者：小原巖 ;野々村英夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1955 ;50(10):592-588.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.50.592

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208244

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4.スクラーゼを使用した白ブドウ酒の試釀成績

作　　者：小原巖 ;櫛田忠衛 ;野々村英夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1955 ;50(8):463-460.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.50.463

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208356

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5.デザートワインの試釀成績 (第4報) シエリー酒 (その3) 加熱濃縮果汁の除酸試験

作　　者：小原巖 ;野々村英夫 ;櫛田忠衛

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(10):693-692.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.693

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208388

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6.葡萄酒醸造法 (6)

作　　者：野々村英夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1962 ;57(8):704-709.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.57.704

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209664

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7.葡萄酒醸造法 (8)

作　　者：野々村英夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(4):362-365.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.362

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209846

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8.ブドウ酒のマロラクチック発酵に関する研究 (第1報) 本邦産ブドウ酒におけるマロラクチック発酵の発生

作　　者：野々村英夫 ;小原巖 ;加々美久等

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(5):481-484.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.481

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209877

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9.ブドウ酒のマロラクチック発酵に関する研究 (第2報) 原料および仕込方法の影響について

作　　者：野々村英夫 ;小原巖 ;加々美久等

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(8):743-748.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.743

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209935

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10.ブドウ酒のマロラクチック発酵に関する研究 (第3報) リンゴ酸分解細菌の分離および果醪への試用

作　　者：野々村英夫 ;小原巖 ;加々美久等

出　　处：日本醸造協会誌. 1964 ;59(6):513-516.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.59.513

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210137

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	1994	1篇
	1989	1篇
	1970	1篇
	1964	1篇
	1963	3篇

	野々村英夫	11篇
	小原巖	6篇
	加々美久	3篇
	風間敬一	3篇
	山崎豊彦	2篇

	櫛田忠衛	2篇
	小原巌	1篇
	渡辺正平	1篇

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