首页期刊浏览 2025年06月27日星期五

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

15篇

出版年度

	1984	2篇
	1983	1篇
	1980	2篇
	1979	1篇
	1978	6篇

	1976	2篇
	1973	1篇

作者

	Taboršak, Nikola	15篇
	Abramović, Ana	3篇
	Bašić, Vera	2篇
	Anić, Krešo	1篇
	Anić, Nada	1篇

	Golc, Slavica	1篇
	Oštir, Štefan	1篇

文章类型

Research Article

5篇

来源期刊

Mljekarstvo

15篇

语种

克罗地亚语

15篇

国别/地区

克罗地亚

15篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Taboršak, Nikola")))) )) ) )"

共 15 条记录

排序：全选导出：

1.Zapažanja o mljekarskoj industriji u Francuskoj

作　　者：Taboršak, Nikola ;Golc, Slavica ;Oštir, Štefan

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(2):41-45.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398466

文章详细全文下载
2.Proizvodnja mekog svježeg sira u dvostrukoj kadi

作　　者：Taboršak, Nikola

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(3):57-64.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398469

文章详细全文下载
3.Mogućnosti primjene mikrovalova u tehnologiji prerade mlijeka

作　　者：Taboršak, Nikola ;Bašić, Vera

出　　处：Mljekarstvo. 1984 ;34(3):82-87.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84463929

文章详细全文下载
4.The possibilities of the microwave utilisation in the milk processing technology

作　　者：Taboršak, Nikola ;Bašić, Vera

出　　处：Mljekarstvo. 1984 ;34(3):82-87.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84463930

文章详细全文下载
5.Industrijska proizvodnja sireva u salamuri

作　　者：Taboršak, Nikola

出　　处：Mljekarstvo. 1980 ;30(3):73-79.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586543

文章详细全文下载
6.Industrial production of brine cheese

作　　者：Taboršak, Nikola

出　　处：Mljekarstvo. 1980 ;30(3):73-79.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586544

文章详细全文下载
7.Ekonomski efekti rada na suzbijanju patvorenja mlijeka otkupnog područja Tvornice sireva Bjelovar

作　　者：Abramović, Ana ;Taboršak, Nikola

出　　处：Mljekarstvo. 1973 ;23(5):111-120.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447534

文章详细全文下载
8.Interpretacija rezultata refraktometrijske analize i prijedlog mjera za suzbijanje patvorenja mlijeka

作　　者：Taboršak, Nikola ;Abramović, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1978 ;28(6):131-137.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778127

文章详细全文下载
9.Interpretation of refractometric analysis results and the suggestion for prevent the adulteration of milk

作　　者：Taboršak, Nikola ;Abramović, Ana

出　　处：Mljekarstvo. 1978 ;28(6):131-137.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778128

文章详细全文下载
10.Normalizacija mlijeka u proizvodnji sireva

作　　者：Taboršak, Nikola

出　　处：Mljekarstvo. 1978 ;28(7):151-156.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778134

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有