作　　者：小泉 幸道 ;並木 和子 ;川合 三恵子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(1):9-17.doi:10.3136/nskkk.54.9

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285868

作　　者：福田 靖子 ;小泉 幸道 ;井藤 竜平 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(12):1272-1277.doi:10.3136/nskkk.43.1272

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287892

作　　者：小泉 幸道 ;福田 靖子 ;並木 満夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(6):689-694.doi:10.3136/nskkk.43.689

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287993

作　　者：山下 かなへ ;野原 優子 ;熊谷 元美 等

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(7):589-594.doi:10.11428/jhej1987.42.589

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808600

作　　者：今井 具子 ;飯塚 佳恵 ;並木 満夫 等

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(7):627-633.doi:10.11428/jhej1987.46.627

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809188

作　　者：飯塚 佳恵 ;並木 満夫 ;山下 かなへ

出　　处：日本家政学会誌. 1997 ;48(7):575-581.doi:10.11428/jhej1987.48.575

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809480

作　　者：山下 かなへ ;川越 由紀 ;野原 優子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(6):445-449.doi:10.4327/jsnfs.43.445

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866165

作　　者：飯塚 佳恵 ;並木 満夫 ;山下 かなへ

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1996 ;49(3):149-155.doi:10.4327/jsnfs.49.149

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866499

作　　者：玉 正浩 ;仲川 清隆 ;宮尾 興平 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(10):646-651.doi:10.3136/nskkk.49.646

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288784

作　　者：並木 満夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(11):795-801.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.795

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216298