作　　者：荻原 博和 ;河原井 武人 ;古川 壮一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(2):98-106.doi:10.5803/jsfm.26.98

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266922

作　　者：宮尾 茂雄

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(4):127-137.doi:10.5803/jsfm.22.127

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267276

作　　者：小野 和広 ;遠藤 浩志 ;稲津 康弘 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(3):172-178.doi:10.3136/nskkk.53.172

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285805

作　　者：伊藤 康江 ;細井 知弘 ;宮尾 茂雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(4):151-157.doi:10.3136/nskkk.55.151

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286021

作　　者：宮尾 茂雄 ;青木 睦夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1979 ;26(10):444-446.doi:10.3136/nskkk1962.26.10_444

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287207

作　　者：青木 睦夫 ;宮尾 茂雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1979 ;26(10):447-449.doi:10.3136/nskkk1962.26.10_447

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287208

作　　者：新藤 哲也 ;廣瀬 理恵子 ;宮尾 茂雄 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(1):49-55.doi:10.3136/nskkk.43.49

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287850

作　　者：宮尾 茂雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(1):1-9.doi:10.3136/nskkk.44.1

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288059

作　　者：古谷 香菜子 ;宮尾 茂雄 ;一色 賢司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(1):26-28.doi:10.3136/nskkk.50.26

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288899

作　　者：古谷 香菜子 ;宮尾 茂雄 ;一色 賢司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(6):388-394.doi:10.3136/nskkk.49.388

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288858