作　　者：新本 洋士 ;岩下 恵子 ;小堀 真珠子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(11):535-537.doi:10.3136/nskkk.52.535

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285676

作　　者：金子 裕隆 ;川村 博幸 ;熊谷 武久 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(8):416-422.doi:10.3136/nskkk.53.416

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285848

作　　者：山岸 賢治 ;老田 茂 ;木村 俊之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(10):456-458.doi:10.3136/nskkk.54.456

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285882

作　　者：新本 洋士 ;Rungchang Saowaluk ;石川（高野） 祐子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(10):459-461.doi:10.3136/nskkk.54.459

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285883

作　　者：新本 洋士

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(3):142.doi:10.3136/nskkk.54.142

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285911

作　　者：新本 洋士 ;市川 由佳里 ;永田 紗織 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(5):233-236.doi:10.3136/nskkk.60.233

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286506

作　　者：新本 洋士

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(3):249.doi:10.3136/nskkk1962.41.249

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287575

作　　者：小堀 真珠子 ;實山 安英 ;津志田 藤二郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):61-68.doi:10.3136/nskkk.42.61

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287676

作　　者：新本 洋士 ;小堀 真珠子 ;津志田 藤二郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(10):790-795.doi:10.3136/nskkk.42.790

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287685

作　　者：玉井 洋一 ;大石 英樹 ;中川 功 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(5):383-387.doi:10.3136/nskkk.42.383

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287775