作　　者：工藤 康文 ;松田 茂樹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(8):619-625.doi:10.3136/nskkk.47.619

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288598

作　　者：工藤 康文 ;松田 茂樹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(9):727-730.doi:10.3136/nskkk.47.727

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288614

作　　者：工藤 康文 ;松田 茂樹 ;井越 敬司 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(1):44-50.doi:10.3136/nskkk.48.44

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288624

作　　者：松田 茂樹

出　　处：日本醸造協会誌. 2006 ;101(4):213-219.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.101.213

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214636

作　　者：松田 茂樹 ;上田 誠之助

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(8):592-596.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.592

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216247

作　　者：松田 茂樹

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(4):263-269.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.263

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216619

作　　者：松田 茂樹 ;工藤 康文

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(2):100-106.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.100

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216958

作　　者：松田 茂樹

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(8):520-525.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.520

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217008

作　　者：松田 茂樹

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(9):618-625.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.618

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217340