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15篇

出版年度

	1949	3篇
	1948	1篇
	1943	7篇
	1942	1篇
	1941	3篇

作者

	森孝三	15篇
	山田正一	12篇
	松井久夫	5篇
	井上忠夫	4篇
	北西兵造	2篇

	室谷博	2篇
	宮森茂郎	2篇
	山菅健司	2篇
	永澄恭偉	2篇
	三輪谷淳三	1篇
	中川和夫	1篇
	中野得藏	1篇
	出田正一	1篇
	出管健司	1篇
	堀田猪佐夫	1篇
	塚原寅次	1篇
	宮澤芳雄	1篇
	川人正晴	1篇
	恵良敬一	1篇
	武藤始太郎	1篇
	澤良彦寺島	1篇
	玉井一郎	1篇
	高橋玉置	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

15篇

学科主题

酿造工业

15篇

语种

日文

15篇

国别/地区

日本

15篇

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共 15 条记录

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1.清酒醪醗酵炭酸ガスの一利用法

作　　者：山田正一 ;森孝三 ;中野得藏

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(4-5):7-8.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.4-5_7

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207636

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2.暖氣廢止もと使用清酒釀造試驗

作　　者：山田正一 ;森孝三 ;北西兵造等

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(7-8):29-32.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.7-8_29

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207656

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3.清酒の急速釀造

作　　者：山田正一 ;森孝三 ;北西兵造等

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(7-8):33.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.7-8_33

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207657

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4.合成清酒の研究 (第三報) 合成清酒の火落豫知の方法に就て

作　　者：松井久夫 ;高橋玉置 ;森孝三

出　　处：日本醸造協会誌. 1941 ;36(10):801-793.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.36.801

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105206984

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5.原料米効率増加清酒釀造試驗

作　　者：山田正一 ;松井久夫 ;川人正晴等

出　　处：日本醸造協会誌. 1941 ;36(11):833-835.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.36.833

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105206993

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6.合成清酒の研究 (第二報) 合成清酒原料葡萄糖, 水飴の性質に就て

作　　者：松井久夫 ;恵良敬一 ;森孝三

出　　处：日本醸造協会誌. 1941 ;36(11):857-853.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.36.857

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105206996

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7.添麹仕込清酒釀造試驗

作　　者：山田正一 ;松井久夫 ;森孝三

出　　处：日本醸造協会誌. 1942 ;37(11):763-758.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.37.763

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207131

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8.葡萄酒搾滓より酒石酸石灰の製造に就て

作　　者：山田正一 ;室谷博 ;森孝三等

出　　处：日本醸造協会誌. 1943 ;38(10):61-59.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.38.10_61

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207226

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9.清酒容器の試驗 (第三報)

作　　者：山田正一 ;森孝三 ;井上忠夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1943 ;38(2):59-58.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.38.2_59

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207251

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10.合成清酒の研究 (第五報) 清酒粕の利用方法に關する一考案

作　　者：山田正一 ;松井久夫 ;森孝三

出　　处：日本醸造協会誌. 1943 ;38(3):53-51.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.38.3_53

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207262

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