作　　者：河野 一世 ;早川 文代 ;香西 みどり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(1):27-33.doi:10.3136/nskkk.52.27

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285655

作　　者：綾部 園子 ;田中 京子 ;浜田 陽子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(9):481-488.doi:10.3136/nskkk.53.481

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285859

作　　者：沖谷 明紘 ;大根田 弥生 ;久保 友人 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(4):170-176.doi:10.3136/nskkk.55.170

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286024

作　　者：畑江 敬子 ;小栗 まゆみ ;松澤 智津子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(1):16-21.doi:10.3136/nskkk1962.32.16

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287302

作　　者：香西 みどり ;畑江 敬子 ;島田 淳子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(12):933-941.doi:10.3136/nskkk1962.41.933

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287571

作　　者：佐藤 秀美 ;畑江 敬子 ;島田 淳子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(4):248-253.doi:10.3136/nskkk.42.248

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287754

作　　者：杉山 智美 ;小西 雅子 ;寺崎 太二郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(6):401-409.doi:10.3136/nskkk.42.401

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287782

作　　者：香西 みどり ;畑江 敬子 ;島田 淳子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(8):594-601.doi:10.3136/nskkk.42.594

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287819

作　　者：佐藤 秀美 ;畑江 敬子 ;島田 淳子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):643-648.doi:10.3136/nskkk.42.643

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287827

作　　者：畑江 敬子 ;吉村 理恵子 ;島田 淳子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(12):1314-1322.doi:10.3136/nskkk.43.1314

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287899