1.米デンプン中の油脂成分に関する検索

作　　者：藤井徹也 ;大場健吉 ;高岡研一

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1964 ;11(1-2):12-14.doi:10.5458/jag1953.11.12

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104787820

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2.界面活性剤による甘藷澱粉の精製について(予報)

作　　者：藤井徹也 ;富山新一

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1959 ;7(2):58-60.doi:10.5458/jag1953.7.58

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788022

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3.界面活性剤による澱粉の精製(第5報)

作　　者：藤井徹也 ;富山新一

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1959 ;7(4):135-138.doi:10.5458/jag1953.7.135

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788036

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4.界面活性剤による澱粉の精製(第6報) 各種界面活性剤の脱蛋白効果と変敗醗酵抑制効果

作　　者：藤井徹也 ;富山新一 ;大場健吉

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1960 ;8(1):1-8.doi:10.5458/jag1953.8.1

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788046

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5.界面活性剤による澱粉の精製(第7報) 界面活性剤処理澱粉のアミログラム

作　　者：藤井徹也 ;大場健吉

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1960 ;8(2):60-63.doi:10.5458/jag1953.8.60

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788058

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6.界面活性剤によるデンプンの精製(第9報) 生デンプン貯蔵時のデンプンの損耗と変敗デンプン中の発酵生産物について

作　　者：藤井徹也 ;大場健吉

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1961 ;9(3):77-79.doi:10.5458/jag1953.9.77

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104788085

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7.界面活性剤によるデンプンの精製(第15報) デンプン中に於ける微量の界面活性剤の分析法とその実施例及び酵素糖化に於る共存活性剤の不活性化について

作　　者：藤井徹也 ;大場健吉 ;富山新一

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1962 ;10(3):128-135.doi:10.5458/jag1953.10.128

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629221

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8.トウモロコシ澱粉の内部油脂成分と澱粉のアミログラムについて

作　　者：古川三郎 ;大場健吉 ;藤井徹也

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1965 ;13(3):75-81.doi:10.5458/jag1953.13.75

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629273

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9.界面活性剤に依る澱粉の精製 (第二報)

作　　者：藤井徹也 ;富山新一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(5):353-356.doi:10.4327/jsnfs1949.12.353

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551337

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10.界面活性剤に依る澱粉の精製 (第3報)

作　　者：藤井徹也 ;富山新一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(6):413-414.doi:10.4327/jsnfs1949.12.413

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551348

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	1973	1篇
	1965	1篇
	1964	1篇
	1962	2篇
	1961	1篇

	1960	3篇
	1959	4篇
	1958	1篇

	藤井徹也	14篇
	富山新一	9篇
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	中井正子	1篇
	中井秀了	1篇

	中川すみえ	1篇
	中川一郎	1篇
	中村敦子	1篇
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	Journal of Health Science	1篇

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	预防医学、卫生学	5篇
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	日文	5篇

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