作　　者：劉 新旗 ;米倉 政実 ;堤 将和

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(8):562-568.doi:10.3136/nskkk.42.562

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287814

作　　者：馬場 年生 ;宮口 右二 ;永山 精美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):613-618.doi:10.3136/nskkk.42.613

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287823

作　　者：馬場 年生 ;宮口 右二 ;永山 精美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):666-671.doi:10.3136/nskkk.42.666

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287831

作　　者：劉 新旗 ;米倉 政実 ;堤 将和

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(2):141-145.doi:10.3136/nskkk.43.141

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287909

作　　者：宮口 右二 ;永山 精美 ;堤 将和

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(4):306-309.doi:10.3136/nskkk.44.306

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288147

作　　者：宮口 右二 ;堤 将和 ;永山 精美

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(8):514-520.doi:10.3136/nskkk.46.514

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288454

作　　者：鈴木 道子 ;新本 洋士 ;小堀 真珠子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(3):269-271.doi:10.3136/nskkk.47.269

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288544

作　　者：相澤 秀樹 ;堤 将和 ;正木 武治 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(7):487-495.doi:10.3136/nskkk.47.487

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288576

作　　者：宮口 右二 ;菊地 智宏 ;堤 将和

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(10):768-776.doi:10.3136/nskkk.48.768

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288640

作　　者：宮口 右二 ;粟津 洋介 ;堤 将和

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):918-925.doi:10.3136/nskkk.48.918

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288664